Formaggi della Valnerina ~ Umbria IT » pecora italiana http://www.formaggidellavalnerina.it Buoni naturalmente... secondo tradizione! Tue, 22 Aug 2023 09:01:51 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Pecora Massese http://www.formaggidellavalnerina.it/pecora-massese/ http://www.formaggidellavalnerina.it/pecora-massese/#comments Mon, 18 May 2015 22:00:41 +0000 http://www.formaggidellavalnerina.it/?p=338 La pecora, razza italiana… La Massese è una razza italiana a prevalente attitudine alla produzione di latte. E’ una razza autoctona originaria della Toscana principalmente della valle del Forno, località delle Alpi Apuane, in provincia di Massa Carrara (detta anche Fornese o Lucchese). Attualmente è allevata soprattutto in Toscana, Emilia, Umbria e Liguria. E’ molto singolare, specialmente per il colore del mantello che non trova riscontro in alcuna altra razza italiana. La lana è poco apprezzata in quanto non può essere tinta. La pecora massese si distingue soprattutto per il suo mantello spesso maculato...

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