Formaggi della Valnerina ~ Umbria IT » pecora francese http://www.formaggidellavalnerina.it Buoni naturalmente... secondo tradizione! Tue, 22 Aug 2023 09:01:51 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Pecora Lacaune http://www.formaggidellavalnerina.it/pecora-lacaune/ http://www.formaggidellavalnerina.it/pecora-lacaune/#comments Mon, 18 May 2015 21:56:38 +0000 http://www.formaggidellavalnerina.it/?p=335 La pecora più allevata in Francia… Il nome della razza deriva da quello di Lacaune, un capoluogo di cantone francese, situato nella zona montuosa della regione del Roquefort. E’ la razza di pecore più allevata in Francia, dove è stata accuratamente selezionata per la produzione di latte. Con il suo latte si producono vari tipi di formaggi, tra cui il famoso Roquefort. Per la resistenza alle malattie tipiche della pecora e l’alta redditività è allevata anche in molti Paesi Europei, nel Nord e nel Sud America e recentemente è stata introdotta anche in Italia. La...

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